同乐城线上21点|21点模拟器

茶多酚茶黄素研发生产厂家茶制品国家标准参与制定单位

全球采购热线 0510-80287787
当前位置首页 » 德和新闻中心 » 新闻中心 » 行业前沿 » 带你解读不一样的茶黄素

带你解读不一样的茶黄素

返回列表 来源:德和 查?#35789;?#26426;网址
扫一扫!带你解读不一样的茶黄素扫一扫!
浏览:- 发布日期:2018-12-14 15:10:49【

茶是天然的养生保健饮品,与可可、咖啡并行为风靡世界的三大无酒精饮品。全球每年的茶叶消耗?#30475;?0万公斤,成为仅次于水的第二大饮品。饮茶不仅可解渴提神,而?#19968;?#20855;有调节血脂等保健功效。

 中国是茶树的故乡。茶属山茶科,常绿灌木。高约1.5-2米,叶子呈椭圆形,有小锯齿,开五瓣小白花,果?#24403;?#22278;,成熟时裂开有种子散出。每年春、秋季时采摘茶的嫩叶,再经炒焙、搓揉、干燥等工艺,就制成我们日常中所见到的茶叶。

 国际上通常按照制作茶叶中的发酵程度,将茶叶分为三种:全发酵茶、半发酵茶与不发酵茶。例如,红茶属于全发酵茶,绿茶属于不发酵茶,乌龙属于半发酵茶。

 茶黄素是科学家运用现代生物发酵技术从茶叶中获得生物有效成分,以多方面的保健功能而被誉为有益人体健康的茶叶“软黄金”,其可降低人体内胆固醇水?#20581;?#36741;助降血脂的功效已逐渐为人们所熟悉,近年研究还发现,茶黄素在抑制体内脂肪的积聚方面同样具有积极的作用。

血脂(主要指血清中的胆固醇和甘油三酯)是人体中的一类重要物质,对人体健康有着重要作用。血液中的胆固醇胆固醇在正常情况下保持一定的水平,但不规律的生活或摄入过?#24247;?#22266;醇?#28982;?#20196;血液中胆固醇增加,容易导致动脉粥样?#19981;?003年,医学临床研究发现绿茶发酵成红茶过程中产生的特有成分——茶黄素能通过多种途径降低血液中的胆固醇和低密度脂蛋白(LDL)水平,从而起到有效降血脂的作用,有利于心脑血管健康。

 我国对喝茶能降血脂的认识由来已久,古代文献中有茶可“解油腻”、“去人脂”的记载。现代研究证明,茶叶中含有多种对人体具有保健作用的有效成分,如茶多本分、咖啡碱、多糖、粗纤维等,具有降血糖、降血脂、降血压等功能。长期喝茶可帮助降低人体血液中胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三脂的水平,同时可以提高对心血管健康有益高密度脂蛋白的水平,加速脂肪和胆固醇的代谢。

茶叶发酵程度不同,内含的茶多酚种类也有所差异。绿茶中的茶多酚包括:儿茶素和其它酚类物质。而红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学?#20174;Γ?#33590;多酚中的儿茶素转变为茶黄素、茶红素等新的成分,其中茶黄素的降血脂功效特别引人注目。

 茶黄素在红茶中的含量很低,一般为0.13%-0.15%左右,除了是红茶重要的滋味因子和茶汤的主要色素因子外,还具有抗氧化、预防心脑血管疾病等多种功能。目前茶黄素已成为评价红茶?#20998;?#30340;重要指标,享有茶叶中的“软黄金”的美誉。

江苏德和生物科技

想了解更多健康资讯,关注:江苏德和生物科技有限公司

江苏德和生物科技有限公司,位于江阴国家高新技术产业园区,是致力于天然植物资源产品的研究、开发、生产、贸易、服务于一体的以生物科技为主题的国家级高新技术企业,茶多酚、茶黄素专业研发生产厂家!茶制品国家标准参与制定单位!!!

官网:www.sqziy.tw

咨询热线:0510-80287784

江苏德和生物科技有限公司     版权所有     备案号:苏ICP备15057665号        网站制作?#21495;?#21830;网(股票代码:830770)

同乐城线上21点